domingo, 10 de marzo de 2013

Cupcakes de chocolate blanco con dulce de leche


Están deliciosos!!! o por lo menos, eso me han dicho porque no los he probado... como no me ande lista pasa lo que pasa.. que me quedo sin probarlo asi que os tendré que trasladar las opiniones de mi marido, de mi hijo, de mi cuñada, de mi hermana, de mi madre... espero que los hagáis los probéis y me digáis!!! :) vamos con la receta???

Ingredientes:

  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar glas
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 125 gr. de harina
  • Levadura
  • 75 gr. de chocolate blanco 
  • 1 cucharada de leche
  • 100 ml. nata de montar
  • 2 cucharadas soperas de dulce de leche
  • 1 cucharada de azucar glas
Elaboración:
  1. Mezclamos en un bol el azúcar y la mantequilla hasta que blanquee y este todo bien integrado.
  2. Añadimos los huevos y la vainilla y volvemos a mezclar.
  3. En otro bol, mezclamos la harina, la levadura y tamizamos
  4. Añadimos el chocolate, yo compro el chocolate blanco de nestle, me gusta mucho mas que el de marca hacendado o carrefour, tiene mucho mejor sabor, pero podéis usar el que queráis, lo troceamos y añadimos a la mezcla.
  5. Precalentamos el horno a 180º , llenamos las capsulas 2/3 y horneamos  durante unos 20 min.
  6. Cuando estén listas las sacamos y las ponemos en una rejilla a enfriar.
  7. En un bol añadir el azúcar glas a la nata y montar.
  8. Cuando este montada añadimos el dulce de leche y volvemos a batir hasta integrar en la nata.
  9. Decoramos con una manga y como decoración final ponemos bolitas de chocolate y listo...
  10. Por ultimo como paso impostantisiiiimoooo!!! GUARDAROS DOS O TRES  DONDE NADIE LAS ENCUENTRE!!! o como yo... os quedareis sin probarlas!!! :( 




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